ESPECIALIDADES

Grasas en Polvo

BEBIDAS:

Productos; Cremas e ingredientes espumantes solubles en caliente y frío

* Vana Blanca - crema

*Vana Cappa - espumante

Aplicaciones; Mezclas de café instantáneo (capuchino, café 3-en-1) , Té Instantáneo, Mezcla de chocolate instantáneo, Máquinas expendedoras

Beneficios;  Cremosidad, sabor, color y espuma

PASTELERÍA

Productos: Agentes de batido, Emulsionantes para bizcochuelos y tortas para asegurar la aireación rápida y estabilidad del batido y efecto suavizante a la miga, alargando el tiempo de vida útil.

Grasas en polvo con un contenido de  80% en grasa.

Bases en polvo para elaborar chantilly, helado instantáneo, rellenos de pasteles.

  • Vana-Sponge-Agente Batido
  • Vana-Grasa- Grasa en Polvo
  • Vana-Monte- Bases en polvo
  • Vana Lata… grasa anhidra en polvo.

Aplicaciones;  Cake, Bizcochuelos, Crema Decoración, rellenos, pasteles, pan, postres instantáneos, helados, pre mezclas.

Beneficios;  Cremosidad, la aireación, la textura, fuente de grasa en polvo.

SALSA Y CREMAS

Productos; Mezclas en polvo con alto contenido graso, que aportan suavidad y cremosidad.

                -Vana-Crema

Aplicaciones;  Sopas, Salsas, Purés, Platos preparados instantáneos

Beneficios Cremosidad, textura, sabor.

ESPECIALIDADES


Productos
  • Vending

    Bebidas calientes, con materia prima seleccionadas y los mejores ingredientes; entre ellos se encuentra Café Capuccino y Leche Chocolatada que son aptos ... +

  • Consumo Institucional

    Elaboración y abastecimiento de diferentes productos en grandes cantidades a empresas e instituciones públicas y privadas tales como: Minerí... +

  • Pre - Mezcla para Panificación y Pastelería

    Está compuesto por enzimas, emulsificantes, antioxidantes diseñados para que en sinergia refuercen, mejoren y acondicionen las masas de produccion... +

  • Salmueras para Marinados e Inyección

    Salmueras con y sin sabor para todo tipo de carnes para Marinar y/o Inyecctar. Beneficios; Suavidad, Jugosidad, Rendimiento, Mejora la conservación.

  • Sazonadores

    Mezcla de colorantes naturales, especias y otros ingredientes seleccionados para dar sabor y color.

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