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Empanizadores
BASE BROASTER DELTAGEN
Producto alimenticio empleado para formar una cubierta crocante tipo broaster. Elaborado con harina pastelera de trigo fortificada, sal,... +
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Levadura Instantánea
Características Funcionales:
Levadura, elaborada de cepas seleccionadas de alta actividad y levadura resistente a la alta presión osmó... +
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Alginatos
ALGINATOS COMERCIALES
Son hidrocoloides usados en la industria alimentarias, que se encuentran en la pared celular y espacios intercelulares de las algas ... +
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Anti-Oxidantes
Para aceites vegetales ofrecemos Antioxidante Xtendra S2001, mezcla de TBHQ y Ácido Cítrico.
Beneficios:
Proporciona una excelente acci&o... +
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Minerales Encapsulados y Micronizados
Ingredientes:
Hierro
Calcio
Cafeína
Zinc
Vitaminas
BENEFICIOS: Encapsulados, Fácil dispersión, Estables, Concentrad... +
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Grasas en Polvo
BEBIDAS:
Productos; Cremas e ingredientes espumantes solubles en caliente y frío
* Vana Blanca - crema
*Vana Cappa - espumante
Aplicaciones; ... +
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Reemplazo de Azúcar
Beneficios:
Bajo en calorías.
Bajo índice glucémico-apto para diabéticos.
No provoca caries.
Baja hidrosgocopicidad
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Sustitutos y Derivados Lácteos
LACTARMOR 26/10; Sustituye loa leche entera en polvo en aplicaciones alimentarias (panificación y suplementos nutricionales); ayuda a incrementar la func... +
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Emulsificantes
Monoglicéridos destilados (min 95%), su uso en panadería permite mejorar el volumen del pan, estructura de la miga uniforme, textura suave, miga b... +
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Sabores Artificiales y Naturales
Para los siguientes segmentos:
Dairy
Yogurt
Leche saborizadas
Helados
Mantequillas saborizadas
Quesos análogos
Sausages
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Colorantes Naturales
Biocon:
Productos derivados de la cochinilla, achiote y cúrcuma.
Colorantes: Carmín, Annato , Cúrcuma y Blends.
Líquido... +
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Fibras prebióticas
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Grasas de recubrimiento: CBS, CBR, CBE
CBS (sustituto de manteca de cacao de origen láurico), marca comercial CLSP, proporciona “snap” y brillo a las coberturas, permite adem&aacut... +
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Almidones Modificados
Productos:
Almidones Modificados de Maíz : Dent y Waxy (Ceroso)
Almidones Modificados Arroz
Almidones Nativos de trigo
Almidones Nativos papa... +